生クリーム不使用、なのに濃厚な「緑のアイス」
材料アボカド：1個
Aレモン汁：小さじ1/2
Aプレーンヨーグルト：50g
Aアーモンドミルク：50ml
Aメープルシロップ：20g
作り方
【1】アボカドは種と皮を取ってざく切りにして、フードプロセッサーに入れ、Aを加えて滑らかになるまで混ぜる。
【2】ステンレスかホーローの容器に1を入れ、冷凍庫で2時間冷やしたら、取り出して混ぜる。
【3】さらにもう1時間ほど冷やして混ぜる。
【4】固まるまで3を繰り返し、固まったら器に盛って完成。
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