離婚の原因は、たっぷり盛ったサルサでした

材料

アボカド:1/2個(つぶす)

A オリーブオイル…大さじ1/2
A 醤油…小さじ1
A タバスコ…適量
A 塩、コショウ…適量

玉ねぎ:1/4個(みじん切り)
ニンニク:1かけ(みじん切り)

B トマト水煮缶:1/4缶(100g)
B コンソメスープの素:小さじ1/3
B 輪切り唐辛子:小さじ1/5

塩、こしょう:適量
オリーブオイル:大さじ1/2
トルティーヤ:2枚
卵:2個
オリーブオイル:適量
パクチー:適量(2cm幅に切る)

作り方

© 2018 FOOD CREATIVE FACTORY

【1】フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ニンニクを入れて中火で熱し、玉ねぎが透き通るまで炒めたらBを加えて1/2量になるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。

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【2】フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、トルティーヤをしいて卵を割りいれる。フタをし、弱火で5分ほど蒸して白身に火を通す。

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【3】片方にアボカドとAを混ぜたソース、もう片方に1のソースをかけ、パクチーを散らして出来上がり。

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